Percebes de otro planeta
Percebes. Los encontramos en el mercado de la Plaza de Lugo de A Coruña. Nunca los había comido, nunca los había fotografiado. … Leer más
Lentejas de colores
Lentejas de colores vivos. El color en la fotografía gastronómica nos entra por los ojos para luego entrar en nuestras bocas. Colores … Leer más
Hilo de Palomar
La fotografía gastronómica no solo describe platos y comidas suculentas. Hay mucho que enseñar en nuestras cocinas. Conservo casi intacto el hilo … Leer más
Atardecer de Tartar Ibérico
Tartar Ibérico. Un atardecer en mi plato que hizo las delicias de mi paladar. La yema de huevo marinado, el jamón ibérico … Leer más
El caracol se perdió entre arrozales
Fotografía Gastronómica. Una buena paella valenciana degustada con tranquilidad, con atención plena en cada sabor, en cada olor, en cada textura. Alcachofas, … Leer más